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维护视力的维生素和矿物质

当谈到你的身体健康时,你会知道吃均衡的饮食充满新鲜水果,蔬菜和豆类是避免肥胖和糖尿病等疾病的关键。但是你知道你为保持身体健康而摄入的一些维生素和矿物质也有助于保护你的视力吗?

维护视力的维生素和矿物质

眼睛健康与控制身体一样重要,这意味着你应该做出有意识的决定,以便食用正确的食物。

这里有一些维生素和矿物质可以防止眼部问题 - 如黄斑变性和白内障

维生素A.

维生素A是一组抗氧化剂,在视力,骨骼生长和免疫系统健康方面发挥着重要作用。这种维生素有助于保护眼睛表面,使其成为细菌和病毒的有效屏障。

2011年,来自纽约哥伦比亚大学医学中心的一组研究人员发现,改变形式的维生素A可以帮助减缓斯塔加特病的发展 - 这是一种遗传性眼病,会导致年轻人严重的视力丧失。

红薯,胡萝卜,杏子和红辣椒是维生素A的丰富来源。

维生素C

维护视力的维生素和矿物质

维生素C,也称为抗坏血酸,是一种水溶性维生素和强大的抗氧化剂。它存在于柑橘类水果和绿叶蔬菜等食物中。

除了有助于促进健康的骨骼和皮肤外,维生素C还可以保护眼睛,降低白内障和黄斑变性的风险。

应该指出的是,不健康的生活习惯,如吸烟,会降低维生素C的有效性。因此,研究人员建议吸烟者比非吸烟者需要更多的维生素C.

Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸对我们的饮食至关重要,因为身体不能产生它们。相反,它们必须从食物中获得。油性鱼类,如鲑鱼,金枪鱼和沙丁鱼,富含omega-3。

研究表明,ω-3脂肪酸对正常婴儿视力发育至关重要。一项研究发现,年龄在2至4个月之间的婴儿在喂食ω-3补充配方奶粉时的视敏度明显好于喂养不含ω-3脂肪酸配方奶粉的同龄婴儿。

维护视力的维生素和矿物质

锌是一种对免疫系统和大脑正常运作很重要的矿物质。更重要的是,它对眼睛健康也有益。这是因为在视网膜的一部分中发现了高水平的锌,称为黄斑。锌使维生素A能够产生一种称为黑色素的色素,有助于保护眼睛。

在年龄相关性眼病研究中,患有黄斑变性晚期高风险的个体在服用含锌补充剂后患上这种疾病的风险降低了25%。

牡蛎,牛肉,龙虾和猪肉等食物含有丰富的锌。

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